Kem rất phổ biến. Cách làm kem cũng rất đơn giản. Chỉ với một chút thời gian và một vài nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có ngay món kem bơ thơm ngon mát lạnh cho cả nhà thưởng thức rồi.
1. Nguyên liệu làm kem bơ
– Bơ chín: 4 quả
– Kem đánh bông: 200ml.
– Sữa đặc: 60g
– Sữa tươi: 70ml.
2. Cách Làm Kem Bơ
Bước 1: Bổ đôi quả bơ theo chiều dọc, dùng mũi dao để nạo, gọt vỏ và cắt phần thịt quả bơ thành những miếng nhỏ.
Bước 2: Cho bơ đã cắt sẵn vào máy xay sinh tố cùng với sữa tươi và sữa đặc, sau đó xay nhuyễn các nguyên liệu trên cho đến khi nhuyễn mịn.
Bước 3: Đổ kem tươi vào âu lớn rồi dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh bông lên.
Bước 4: Đổ phần kem tươi đã đánh bông vào hỗn hợp bơ và sữa, sau đó dùng thìa đánh đều hai hỗn hợp sao cho bơ, sữa và kem hòa quyện vào nhau.
Bước 5: Đổ hỗn hợp kem, bơ, sữa vào khuôn làm kem, có thể dùng khuôn dạng kem que hoặc khuôn tròn đều được. Sau đó, cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 8 tiếng, khi kem đông lại là có thể dùng được.
3. Một số lưu ý khi làm và bảo quản kem
Bơ là loại trái cây được rất nhiều người yêu thích, không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Kem là một món ăn ngon và bổ dưỡng.
Để có món kem bơ ngon, bạn nên chọn những quả bơ có cuống nhỏ, còn tươi, bơ vừa chín tới chứ không bị dập. Chọn những quả bơ dài, chắc, căng mọng bên ngoài và không có vết lẻ, vết bào hoặc bị hư.
Nếu ăn không hết, bạn đậy kín hộp kem và bảo quản trong tủ lạnh khoảng 1 tuần.
Tôi hy vọng bạn thích công thức kem này!
Xem thêm: